Juice-recept!
Frukt och grönskasjuicer innehåller stora mängder vitaminer, mineraler och antioxidanter. Om du gör dina egna färska juicer så är mängden näringsämnen till och med ännu större än om juicen är timmar, dagar eller veckor gammal!
Rena färska juicer sägs avgifta kroppen, vara bra för matsmältningen, ge huden ny lyster samt motverka allergier. Hur som är hemmapressade juicer inte bara nyttiga för kroppen de är också väldigt goda! Ett glas ren grönsaksjuice med valfria grönsaker och t.ex. citron och äpple en stund före maten är välgörande och förhindrar kraftig hunger.
Äpplena Golden Delicious är bra att använda. Tänk på att följa maskinens råd kring vilka grönsaker och frukter som behöver skalas etc. Citrusfrukter behöver oftast skalas men den vita delen av skalet kan vara kvar. Äpplen behöver du vanligtvis endast skölja och plocka bort stjälken på.
Här nedan följer några recept att prova i din juicer/råsaftscentrifug (ca ett glas):
Workouten:
1 äpple, 1 dm gurka, 1 stjälk blekselleri, 1 äpple
Immun Super Veggie:
1 äpple, 5 cm squasch, 1 halv sparris, 1 halv morot, 1 dm gurka, 1 bit paprika, nga bitar broccoli, lite spenat, lite vattenkrasse, liten bit orange chilli, 1,5 cm ingefära, 1/3 citron, 1 äpple
The Doctor:
1 äpple, 1 dm morot, 2 cm citron, 1,5 cm ingefära, 1/2 rödbeta, 1/2 stjälk selleri, 1 äpple
Detox:
1 äpple, 1 handfull spenat, 2 cm citron, 1,5 cm ingefära, 5 cm gurka, 1 stjälk selleri, 1 äpple
Lemonader:
1. 1 äpple, 2 cm citron, 1 äpple
2. 1 äpple, 2 cm citron, 1 kiwi skalad och delad, 1 äpple
3. en handfull jordgubbar, 2 cm skalad ananas, 2 cm citron
Recepten ovan är hämtade ur boken/dvd:n The Juice Master - av Jason Vale
Mina egna recept - 2-3 glas juice:
Dela ev. i mindre bitar.
-1 äpple, 1 dm gurka, 2 små rödbetor, en halv citron, 3 cm ingefära, 2 morötter, en handfull ruccola, 4 stjälkar selleri, 1 äpple
-1 äpple, en halv citron, 3 cm ingefära, 2 morötter, 1 dm gurka, 4 stjälkar selleri, en handfull spenat, 2 broccoli stammar, 1 äpple
-2 äpplen, en halv citron, 4 morötter, 3 palsternackor, 3 cm ingefära, 1 broccolistam, 1 äpple
Kålrot och alla mörkgröna bladgrönsaker är också goda att använda som juice.
Jag kan också tipsa om att endast pressa apelsin (skalad) eller endast päron, morot eller äpple.
Alla juicerna får ett gott skum på toppen när de är färska och smakar fantastiskt goda!
Fler juice-recept kommer senare...
/Jo